La Plata, 73 años de amor por las tapas

 

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En 1945 nacía Bob Marley, que en su corta vida predicó el buenrollismo en sus canciones. Lo mismo que ha querido generar el bar La Plata desde que se fundó el 31 de octubre de ese año. Si uno de los lemas del icono del reggae era “vive para ti mismo y vivirás en vano, vive para los demás y vivirás de nuevo”, el de Josep Marjanet (fundador del mejor bar de tapas de Barcelona) era “cuando más doy, más tengo”.

En las últimas siete décadas Barcelona ha cambiado en muchísimos sentidos: políticamente, socialmente y económicamente. Por el camino han ido desapareciendo muchos negocios históricos y el paisaje de la restauración se ha visto radicalmente alterado en los últimos años. Pero hay una cosa que sigue inalterable. La Plata sigue en pie, sirviendo la mismas cuatro tapas (su célebre pescadito frito, montaditos de butifarra y anchoas y ensalada de tomate y cebolla), y en plena forma a los 73 añazos. Impermeable a las modas y con una sonrisa como santo y seña.

Hoy, en nuestro aniversario, levantamos nuestro vaso de vermut por nuestros añorados Pepet y Quimeta, que con tanta ilusión y sacrificios abrieron la persiana de este bar que, como decía uno de nuestros clientes, es el que da más felicidad por metro cuadrado de Barcelona.

PD: Hoy, miércoles 31 de octubre, cerramos a las 15.15 y volveremos a abrir el viernes 2 de noviembre.

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El 1945 naixia Bob Marley, que en la seva curta vida va predicar el bonrotllisme en les seves cançons. El mateix que ha volgut generar al bar La Plata des que es va fundar el 31 d’octubre d’aquest any. Si un dels lemes de la icona del reggae era “viu per a tu mateix i viuràs en va, viu per als altres i viuràs de nou”, el de Josep Marjanet (fundador del millor bar de tapes de Barcelona) era “quan més dono més tinc “.

En les últimes set dècades Barcelona ha canviat en moltíssims sentits: políticament, socialment i econòmicament. Pel camí han anat desapareixent molts negocis històrics i el paisatge de la restauració s’ha vist radicalment alterat en els últims anys. Però hi ha una cosa que segueix inalterable. La Plata segueix dempeus, servint les mateixes quatre tapes (el seu cèlebre peixet fregit, montaditos de botifarra i anxoves i amanida de tomàquet i ceba), i en plena forma als 73 anys. Impermeable a les modes i amb un somriure com a sant i senya.

Avui, en el nostre aniversari, aixequem el nostre got de vermut pels nostres enyorats Pepet i Quimeta, que amb tanta il·lusió i sacrificis van obrir la persiana d’aquest bar que, com deia un dels nostres clients, és el que dóna més felicitat per metre quadrat de Barcelona.

PD: Avui, dimecres 31 d’octubre, tanquem a les 15.15 i tornarem a obrir el divendres 2 de novembre.

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In 1945 Bob Marley was born, an artist that in his short life preached good vibrations. The same thing that La Plata has wanted to generate since it was founded on October 31 of that year. If one of the mottos of the reggae icon was “live for yourself and you will live in vain, live for others and you’ll live again”, Josep Marjanet’s motto (founder of the best tapas bar in Barcelona) was “the more that I give, the more that I have”.

In the last seven decades Barcelona has changed in many ways: politically, socially and economically. Along the way, many historic businesses have disappeared and the landscape of restoration has been radically altered in recent years. But there is one thing that remains unchanged. La Plata is still standing, serving the same four tapas (its famous fried fish, butifarra and anchovies and tomato and onion salad), and in perfect shape after 73 years. Impervious to fashions and with a smile as a watchword.

Today, on our 73th anniversary, we raise our glass of vermouth for our beloved Pepet and Quimeta, who with such enthusiasm and sacrifices opened this bar that, as one of our clients said, is the one that gives more happiness per square meter of Barcelona.

PS: Today, Wednesday, October 31, we will close at 3:15 pm and will reopen on Friday, November 2.

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