Ante la tiranía de la novedad permanente y la sangría continua de cierres ilustres, en La Plata ponemos un pie a pared para defender los bares auténticos, las mejores tapas de Barcelona y la memoria culinaria de la ciudad:
Las conservas y lo bien que se conserva el Quimet & Quimet.
El vino tan espumoso como el ambiente del Xampanyet.
El carisma del bar Leo y de su propietaria, que es como nuestro Pepe con peluca: dos bajitos gigantes de las barras de Barcelona.
Las bravas del Bar Tomás de Sarrià.
Las bombas de La Cova Fumada.
El ‘cap i pota’ del Gelida y de la Bodega Gol.
El bacalao a ‘la llauna’ de Can Vilaró.
Los canelones de espinacas de Can Culleretes, debilidad de Anna, propietaria de La Plata.
El pijama del restaurante 7 Portes, que fascinaba a Quimeta, nuestra fundadora.
El pescadito frito de La Plata, bar de carta corta e historia larga.
Davant la tirania de la novetat permanent i la sagnia contínua de tancaments il·lustres, a La Plata posem un peu a paret per a defensar els bars autèntics, les millores tapes de Barcelona i la memòria culinària de la ciutat:
Les conserves i com es conserva el Quimet & Quimet.
El vi tan escumós com l’ambient de El Xampanyet.
El carisma del bar Leo i de la seva propietària, que és com el nostre Pepe amb perruca: dos baixets gegants de les barres de Barcelona.
Les braves del Bar Tomás de Sarrià.
Les bombes de La Cova Fumada
El cap-i-pota del Gelida i de la Bodega Gol
El bacallà a la llauna de Can Vilaró
Els canelons d’espinacs de Can Culleretes, debilitat de l’Anna, propietària de La Plata.
El pijama del 7 PORTES, que fascinava a la Quimeta, la nostra fundadora.
El peixet de La Plata, bar de carta curta i història llarga.
La Plata stands firm to defend authentic bars, the best tapas in Barcelona, and the city’s culinary heritage:
The preserves and how well-preserved Quimet & Quimet is.
The wine as sparkling as the atmosphere at Xampanyet.
The charisma of Bar Leo and its owner, who’s like our Pepe with a wig: two giants of the Barcelona bar scene.
The ‘patatas bravas’ at Bar Tomás in Sarrià.
The bombs at Cova Fumada.
The ‘cap i pota’ (a traditional Catalan stew) at Gelida and Bodega Gol.
The cod ‘a la llauna’ at Can Vilaró.
The spinach cannelloni at Can Culleretes, a weakness of Anna, owner of La Plata.
The pajamas at the 7 Portes restaurant, which fascinated Quimeta, our founder.
The fried fish in La Plata, a bar with a short menu and a long history.
